Qu'est-ce que Choline ? Un nutriment essentiel aux nombreux bienfaits

Qu’est-ce que Choline ? Un nutriment essentiel aux nombreux bienfaits

La choline est vendue comme complément alimentaire aux États-Unis depuis longtemps, mais en Belgique, elle n’est devenue courante sur le marché que récemment. La choline a de nombreux effets positifs sur l’organisme, comme une augmentation de la capacité du foie ou un effet positif sur les performances de la mémoire fœtale.

Malheureusement, l’organisme lui-même ne peut pas répondre aux besoins quotidiens en choline, les végétariens et les végétaliens en particulier souffrent souvent d’une carence en choline.

Questions à considérer avant d’acheter un supplément de choline

Qu’est-ce que la choline ?

La choline est peut-être mieux connue sous le nom de « vitamine B4 » pour la plupart des gens. Du moins, c’est ainsi qu’on l’appelait auparavant. Elle présente également quelques similitudes avec les vitamines du groupe B, mais le nom plus récent de « choline » est maintenant utilisé.

La choline peut vous aider à améliorer votre concentration et votre mémoire.

La choline a été découverte relativement tard et la science nutritionnelle a également reconnu sa pertinence assez tardivement.

Cependant, on sait maintenant que la choline joue un rôle important dans la croissance des voies nerveuses et qu’elle aide à la transformation des graisses. La choline est bien mieux connue aux États-Unis qu’en Europe.

C’est la raison pour laquelle elle n’est que rarement recommandée ici comme complément alimentaire.

Chimiquement parlant, la choline est un alcool monohydrique. L’organisme ne peut en produire lui-même que de petites quantités et ne peut donc pas satisfaire tous les besoins. Le reste doit donc être absorbé avec des aliments ou des compléments alimentaires.

Quel est l’effet de la choline ?

La choline a différentes fonctions dans le corps humain. Elle a également une apparence très large. Par exemple, elle est importante pour :

  • La construction/renforcement des membranes cellulaires
  • Augmentation des performances en mémoire
  • Augmentation de la capacité du foie
  • Structure des nerfs et du cerveau du fœtus
  • Communication entre les cellules
  • Contrôle de la pression sanguine
  • Traitement de l’asthme

L’effet de la choline sur les maladies du foie, le développement du fœtus et la mémoire humaine est particulièrement remarquable.

Une étude a examiné l’influence de la choline (un précurseur de la bétaïne) sur la concentration totale d’homocystéine dans le plasma chez les hommes adultes.

Une dose quotidienne élevée de choline diminue la concentration d’homocystéine dans le plasma chez les hommes en bonne santé, avec une concentration d’homocystéine légèrement plus élevée. En supposant que des niveaux élevés d’homocystéine favorisent les maladies cardiovasculaires, la prise de choline peut prévenir ces maladies.

Cependant, il convient de mentionner à ce stade que les scientifiques ont pu prouver le lien entre la carence en choline et les maladies du foie dans le corps humain. La choline permet de transporter les acides gras du foie aux bons endroits dans le corps.

Si vous souffrez d’une carence en choline, une plus grande quantité de graisse est stockée dans le foie car le processus métabolique ne fonctionne plus correctement. Par conséquent, la choline peut contribuer au fonctionnement normal du foie et au métabolisme normal des graisses.

La choline joue également un rôle important dans le développement du fœtus. Le fœtus reçoit la choline du sang de la mère. Le placenta humain, à l’exception du tissu nerveux, est l’un des rares tissus capables de stocker de grandes quantités de choline.

L’absorption de choline par la mère peut affecter les capacités cognitives de l’enfant à l’âge adulte. Si une mère n’a pas assez de choline dans son corps, cela entraîne une réduction du taux de division cellulaire dans certaines parties du cerveau du fœtus.

Dans l’étude suivante, les auteurs ont examiné la question de savoir si l’apport de choline et du métabolite bétaïne par l’alimentation de la mère influence le risque que l’enfant à naître souffre d’une anomalie du tube neural.

Un lien entre l’apport en choline et un risque réduit de maladie du tube neural a été établi. Le risque était le plus faible pour les femmes dont l’alimentation était riche en choline, en bétaïne et en méthionine pendant la grossesse.

Une étude montre qu’il existe des différences significatives dans la quantité de choline nécessaire. Comme la choline assume des fonctions importantes dans le métabolisme humain, la structure cellulaire et la synthèse des neurotransmetteurs, une carence en choline peut avoir des effets sur des maladies telles que l’artériosclérose, les maladies du foie et affecter également les troubles neurologiques.

Un taux de choline trop faible pendant la grossesse peut entraîner une augmentation du taux d’homocystéine et donc une naissance prématurée, un faible poids de naissance ou une prééclampsie (intoxication pendant la grossesse).

La choline peut avoir un impact positif sur les performances de la mémoire du fœtus. Cela peut avoir des effets à l’âge adulte

La choline est également importante pour la mémoire. Dans une étude, des étudiants ont reçu soit de la choline, soit un placebo.

90 minutes après l’ingestion, les performances de mémoire des étudiants ont été testées en effectuant des tâches d’apprentissage. Les sujets ayant reçu de la choline ont obtenu de bien meilleurs résultats que ceux ayant reçu le placebo.

Le foie : En cas de manque de choline, les graisses sont stockées dans le foie, et la choline contribue à la fonction hépatique normale

Développement du fœtus : La choline est fournie au fœtus par le sang de la mère et peut influencer les capacités cognitives

Performance de mémoire : La choline augmente les performances de la mémoire

A qui s’adresse la choline ?

En principe, la choline convient à tout le monde. Surtout, si vous avez une carence en choline, vous devez en consommer.

Les symptômes qui peuvent indiquer une carence en choline sont, par exemple, des troubles du sommeil, de la fatigue, des douleurs musculaires ou de l’hypertension artérielle.

Cependant, vous ne pouvez déterminer une carence en choline qu’avec une aide médicale ! Veuillez ne pas vous auto-diagnostiquer ici !

Pour les personnes en bonne santé qui ne souffrent pas d’une carence en choline, un apport supplémentaire de choline peut augmenter les performances de la mémoire, être bénéfique en accompagnement d’un régime alimentaire ou réparer une carence en choline.

Quels sont l’utilisation et le dosage corrects de la choline ?

Il n’est pas facile d’obtenir de la choline par le seul biais d’un régime alimentaire. Surtout si vous êtes végétarien ou végétalien. La dose quotidienne recommandée de choline est de 400-700 mg. Malheureusement, cela peut difficilement être atteint par un régime alimentaire normal. Vous obtenez probablement environ 1/3 de cette quantité par votre alimentation normale.

Le reste doit être pris par le biais de compléments alimentaires.

Le besoin quotidien en choline varie d’une personne à l’autre. La recommandation est de « 7 mg par kg et par jour ». Toutefois, si vous n’êtes pas sûr, consultez toujours votre médecin !

Quel est le coût des produits à base de choline ?

La plupart des compléments de choline coûtent entre 20 et 35 euros. Bien entendu, il ne s’agit là que d’une valeur moyenne, vous trouverez également des produits de moins de 20 € ou ceux qui coûtent nettement plus cher.

Où peut-on acheter de la choline ?

Vous pouvez acheter des capsules de choline à la pharmacie. Vous trouverez souvent ce que vous cherchez dans les pharmacies également. Comme pour tout complément alimentaire, il existe un vaste marché de la choline en ligne. Dans tous les cas, faites attention à la qualité de la boutique en ligne et aux autres commentaires des clients.

Quelles sont les alternatives à la choline ?

De nombreuses personnes ne veulent pas prendre de compléments alimentaires. Malheureusement, il n’est guère possible de prendre la dose quotidienne recommandée par le seul biais de l’alimentation. Cependant, si vous souhaitez consommer plus de choline de façon naturelle, nous avons établi une liste d’aliments qui contiennent une quantité relativement élevée de choline :

  • Le foie de bœuf
  • Foie de poulet
  • bacon
  • viande de porc
  • Oeufs
  • Germe de blé
  • Grains de soja séchés

De nombreux produits d’origine animale contiennent beaucoup de choline, mais aussi certains produits végétariens comme le soja.

Quels types de choline existe-t-il et lequel vous convient le mieux ?

Les capsules de choline et leurs avantages et inconvénients

La choline se présente principalement sous forme de gélules ou de comprimés. Vous devez faire attention à la concentration de choline, car elles sont souvent très différentes.

Le spectre va de 100 mg de choline par capsule à un taux très élevé de 600 mg, voire 800 mg. Dans tous les cas, vous devez veiller à ne pas prendre une dose trop élevée.

En outre, il arrive souvent qu’un produit à forte dose coûte moins cher ou le même prix qu’un produit à faible dose. Veuillez donc, si ce n’est pas uniquement, acheter la version la moins chère avec un dosage plus élevé.

Vous ne devez pas consommer une concentration supérieure à 200 mg. Les dosages plus élevés doivent de toute façon être discutés avec le médecin.

avantages

  • Le dosage peut être ajusté individuellement
  • facilement accessible
  • des effets positifs sur le corps

désavantage

  • souvent emballés dans du plastique
  • produit chimique
  • difficile de trouver le bon dosage

Les infusions de choline et leurs avantages et inconvénients

En plus des capsules de choline, il existe également des infusions de choline.

Cependant, celles-ci ne doivent être prescrites et administrées que par un médecin !

Les infusions de choline sont très intenses. Elles sont généralement effectuées deux à trois fois par semaine. Le dosage dépend entièrement des symptômes du patient. Les infusions peuvent être effectuées en tant que traitement unique ou en tant que thérapie à long terme.

Une perfusion de choline doit toujours être prescrite et effectuée par un médecin.

La perfusion ne doit jamais être utilisée en cas de crise cardiaque, d’asthme ou de maladie de Parkinson. En cas de grossesse, l’utilisation d’une perfusion de choline doit être soigneusement étudiée et discutée avec le médecin.

avantages

  • travaille rapidement et intensivement
  • un soutien médical spécialisé
  • des effets positifs sur le corps

désavantage

  • l’intervention médicale
  • relativement coûteux

Vous pouvez utiliser ces facteurs pour comparer et évaluer les compléments de choline

Dans ce qui suit, nous souhaitons vous montrer les facteurs que vous pouvez utiliser pour comparer et évaluer les compléments de choline. Cela vous permettra de décider plus facilement si un produit à base de choline particulier vous convient ou non.

En résumé, voici ces facteurs :

  • les matières premières animales ou végétales
  • Sceau biologique
  • origine
  • durabilité
  • candidature
  • dosage
  • Revêtement des capsules
  • Matières premières animales ou végétales

La choline est fabriquée à partir de matières premières animales ou végétales. Toutefois, la choline animale n’est pas nécessaire, car la production de sucre à elle seule produit beaucoup de choline.

Vous devez donc vous assurer que votre produit à base de choline porte la mention « végétalien » ou « végétalien », car il n’est pas nécessaire d’utiliser des produits animaux dans ce cas.

Le phoque biologique

Si vous souhaitez prendre de la choline en préparation sous forme de gélules, il est utile de vérifier si le produit a un sceau biologique.

Le marché des compléments alimentaires est énorme, mais il existe aujourd’hui un grand nombre de produits à base de choline qui ont un label biologique.

L’importance que vous accordez à la certification biologique dépend bien sûr de vous. Cependant, cela vaut la peine d’y regarder de plus près !

Origine

Outre le label biologique, il convient de prêter attention à l’endroit où le produit a été fabriqué. Bien que la choline soit mieux connue comme complément alimentaire aux États-Unis qu’en Europe, on peut trouver des produits à base de choline qui ont été fabriqués en Europe.

Si la choline est consommée par le biais de l’alimentation, il est bien sûr également utile de vérifier d’où provient le produit (essentiellement animal). Les produits régionaux et biologiques sont bien sûr préférables.

Durabilité

Les capsules de choline ont une durée de conservation d’environ deux ans si elles sont conservées dans un endroit frais et sec. Mais faites toujours attention à la date de péremption indiquée sur l’emballage.

Application

La choline est présente dans certains aliments, en particulier ceux d’origine animale, mais il n’est pas possible d’obtenir la quantité nécessaire de choline par l’alimentation.

Il est donc souvent recommandé d’utiliser des compléments alimentaires. Cela se fait généralement de manière classique en utilisant des capsules de choline.

Dosage

Le besoin quotidien en choline varie d’une personne à l’autre. La recommandation est de « 7 mg par kg et par jour ».

Si vous n’êtes pas sûr, vous devez bien sûr consulter votre médecin !

Revêtement des gélules

La plupart des capsules de choline sont des capsules de gel mou qui contiennent de la gélatine. Il s’agit principalement de gélatine de bœuf.

Gardez donc cela à l’esprit au cas où vous n’incluriez pas la gélatine dans votre alimentation.

Faits intéressants sur le thème de la choline

Quels sont les effets secondaires de la choline ?

Bien que la choline soit bonne pour le foie, un apport à long terme de 3 grammes par jour peut à nouveau endommager le foie. Il est donc préférable d’en discuter avec un médecin !

Si la dose quotidienne est de 7,5 grammes ou plus, la choline a un effet antihypertenseur. Cela peut entraîner des vertiges, des évanouissements ou une désorientation.

À des doses extrêmement élevées (10 grammes par jour), une transpiration abondante, beaucoup de salivation et des vomissements peuvent également survenir.

C’est pourquoi la dose quotidienne de choline ne doit être augmentée que progressivement. Il peut être judicieux de prendre une dose plus élevée de choline, mais cela ne doit pas se faire sans consulter un médecin.

Quels aliments contiennent de la choline ?

La plupart des aliments qui contiennent de la choline sont d’origine animale. Une proportion relativement élevée de choline se trouve dans la viande en particulier.

La viande, en particulier, contient beaucoup de choline. La teneur la plus élevée en choline se trouve dans le foie de bœuf et de poulet.

Les aliments suivants contiennent une quantité relativement importante de choline :

  • Le foie de bœuf : 418 mg
  • Foie de poulet : 290 mg
  • Oeufs : 251 mg
  • viande de porc : 103 mg
  • Bacon : 125 mg
  • Grains de soja séchés : 116 mg