5 bienfaits surprenants de la sauge sur le cerveau

La sauge est une herbe aux usages variés. Les gens l’utilisent dans des plats savoureux, pour le nettoyage et comme objet rituel dans les pratiques spirituelles. Elle est disponible sous forme d’huile, fraîche ou séchée, et présente des avantages fantastiques pour votre cerveau.

Également connue sous le nom de sauge commune, Salvia officinalis, et sauge de jardin. C’est l’une des herbes les plus utilisées dans la cuisine du monde entier.

Si vous avez déjà goûté à la sauge, vous savez qu’elle a un arôme et une saveur uniques. Et même si elle n’est utilisée qu’en petites quantités, vous seriez surpris de voir à quel point elle est saine et nutritive.

Dans ce billet, je vais vous expliquer 5 bienfaits prouvés de la sauge sur le cerveau – en m’appuyant sur des études scientifiques pour vous montrer comment cette herbe soutient votre santé cognitive.

Protège les cellules du cerveau

Les antioxydants sont des composés qui aident votre corps à lutter contre les maladies, le stress et le vieillissement. Ils agissent en neutralisant les radicaux libres nocifs qui font des ravages dans vos cellules, y compris celles du cerveau.

La sauge contient 160 antioxydants uniques. Parmi eux, l’acide chlorogénique, l’acide caféique, l’acide ellagique, la rutine et l’acide rosmarinique.

Il a été démontré que ces polyphénols végétaux améliorent la mémoire et les fonctions cérébrales, tout en protégeant vos neurones de l’usure du vieillissement.

Améliore la mémoire

Comme nous l’avons vu, la sauge protège nos cellules cérébrales grâce à ses antioxydants. Cet effet est en soi bénéfique pour notre mémoire.

Cependant, la sauge arrête également la destruction de l’acétylcholine (ACH). Il s’agit du messager chimique de votre cerveau qui régule la mémoire et la cognition. Il est démontré que les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ont des niveaux d’ACH faibles.

Exemple concret :

Une étude a recruté 39 volontaires atteints d’une maladie d’Alzheimer légère à modérée. Ils les ont répartis en deux groupes :

  1. Le premier groupe a pris 60 gouttes (2 ml) d’extrait de sauge par jour.
  2. Le second groupe a pris un placebo quotidiennement

L’étude a duré quatre mois (120 jours).

Au final, les résultats ont montré que les personnes qui ont pris un extrait de sauge ont vu leur raisonnement, leur mémoire, leur capacité à résoudre des problèmes et leurs performances cognitives générales s’améliorer. Contrairement au groupe placebo qui n’a constaté aucun changement.

Améliore l’humeur

En plus de stimuler votre mémoire, la sauge est également réputée pour son action sur l’humeur.

Dans une étude, des adultes en bonne santé qui ont pris de faibles doses de sauge ont rapidement constaté une amélioration de leur mémoire. Puis, lorsque ces personnes ont augmenté leurs doses, elles ont également constaté une amélioration de leur humeur. Plus précisément, leur vigilance, leur bonheur et leur calme se sont améliorés.

La sauge a également un effet positif sur la glycémie et la sensibilité à l’insuline. C’est important car les pics de glycémie entraînent des sautes d’humeur et des baisses d’énergie. En maintenant votre taux de sucre dans le sang stable, la sauge maintient également votre humeur stable.

Et selon des preuves anecdotiques, la sauge peut également vous aider à vous endormir plus rapidement. De nombreuses personnes l’utilisent avec succès contre l’insomnie.

Une teneur élevée en nutriments pour le cerveau

Comme nous l’avons brièvement évoqué ci-dessus, la sauge a un sacré punch. Une seule cuillère à café de sauge moulue (environ 0,7 g) vous apportera les nutriments suivants :

  • Vitamine K : 10 % de l’AQR
  • Vitamine B6 : 1,1 % de l’AQR
  • Manganèse : 1 % de l’AQR
  • Fer : 1,1 % de l’AQR
  • Calcium : 1 % de l’AQR

Ce produit ne contient que 2 calories, 0,4 g de glucides, 0,1 g de protéines et 0,1 g de lipides.

Comme vous pouvez le constater, une cuillère à café de sauge contient beaucoup de vitamine K. Ce qui est fantastique, car “K” est important pour la santé du cerveau. Plus précisément, votre cerveau en a besoin pour fabriquer des sphingolipides, des acides gras qui recouvrent les membranes de vos cellules cérébrales.

Renforce la concentration

Dans la plupart des études, la sauge montre systématiquement sa capacité à stimuler la santé et le fonctionnement du cerveau. Tant chez les jeunes que chez les personnes âgées.

Une étude a voulu tester les effets aigus d’un extrait de sauge sur les performances mentales. Ils ont pris 20 personnes et les ont réparties en deux groupes. Comme d’habitude, un groupe a pris un placebo, tandis que l’autre groupe a reçu quatre doses d’extrait de sauge actif : 166, 333, 666 et 1332 milligrammes.

La dose de 333 mg s’est avérée être la plus efficace en termes de bénéfices. Les résultats de l’étude ont montré que les personnes qui ont pris cette dose d’extrait de sauge ont constaté une amélioration de la précision de leur mémoire, ainsi que de leur concentration et de leur attention.

Les personnes qui ont pris de la sauge ont été capables de mieux se concentrer et de rester concentrées sur des tâches beaucoup plus longtemps que le groupe placebo.

L’analyse de suivi in vitro a montré que l’extrait de sauge inhibait la dégradation de l’acétylcholine dans le cerveau. En d’autres termes, la sauge a contribué à maintenir des niveaux élevés d’ACH, ce qui a eu un effet positif sur l’attention et la concentration des participants.

Effets secondaires de la sauge

La sauge est généralement une herbe sûre. Je n’ai trouvé aucun rapport sur les effets secondaires chez l’homme.

Cependant, certaines personnes se demandent si la thuyone, une substance chimique présente dans la sauge commune, est nocive. Certaines études sur les rats montrent qu’elle peut être neurotoxique à fortes doses.

Mais les preuves ne montrent pas d’effets négatifs de la thuyone sur les humains.

De plus, il faudrait consommer des quantités quasi impossibles de sauge pour atteindre les niveaux toxiques de thuyone.

Néanmoins, l’ingestion d’huiles essentielles de sauge ou la consommation d’une trop grande quantité de thé à la sauge – que vous devriez de toute façon éviter – peut être toxique. Par conséquent, si vous voulez être sûr, ne buvez pas plus de 3 à 6 tasses de thé à la sauge par jour.

Si vous voulez éviter complètement la thuyone, vous pouvez simplement opter pour la sauge espagnole. Elle ne contient pas de thuyone.

Questions les plus posées

Quelle quantité de sauge est excessive ?

Il n’y a pas de règle définie concernant la quantité de sauge à utiliser. Cela dépend également du type de sauge que vous utilisez.

Évitez d’ingérer des huiles essentielles de sauge ou de boire plus de 6 tasses de thé à la sauge ordinaire par jour. Vous pouvez également opter pour la sauge espagnole, qui est une variante connue pour être encore plus sûre que la sauge commune.

La sauge est-elle bonne pour l’anxiété ?

Oui, elle l’est. La sauge aide à calmer les nerfs et à améliorer l’humeur.

Elle y parvient en stabilisant votre taux de sucre dans le sang et en favorisant une chimie cérébrale saine.

Les comprimés de sauge sont-ils sûrs ?

Cela dépend du type de comprimés que vous achetez. Les comprimés de sauge provenant de fabricants de suppléments réputés et établis sont généralement considérés comme sûrs.

Malgré cela, vous devez effectuer des recherches appropriées et consulter votre médecin avant d’ajouter tout type de complément à votre mode de vie. Surtout si vous souffrez ou soupçonnez un problème de santé !

Autre chose ?

La sauge est une herbe étonnante qui a des vertus apaisantes et stimulantes pour le cerveau. Cependant, il convient de noter qu’il n’existe pas d’herbe ou de pilule magique qui puisse tout résoudre pour vous.

Vous devez toujours veiller à votre alimentation, à votre sommeil et à votre activité physique avant de chercher d’autres moyens de “biohacking”. Vous devez également consulter votre médecin de temps en temps si vous avez des questions.

Conclusion sur les bienfaits de la sauge sur le cerveau

La sauge est une herbe culinaire populaire qui présente des avantages surprenants pour votre cerveau et votre corps.

Les bienfaits de la sauge sur le cerveau sont les suivants

  • Une meilleure concentration
  • Une mémoire plus forte
  • Amélioration de l’humeur
  • Amélioration de la sensation de calme

La sauge regorge de nutriments comme la vitamine K, qui sont excellents pour la santé de votre cerveau. De plus, la sauge aide à bloquer la dégradation de l’acétylcholine, la substance chimique du cerveau qui régule la mémoire et la concentration.

Cette herbe verte se marie avec pratiquement tous les plats délicieux et savoureux. Vous pouvez la déguster fraîche, séchée, sous forme de thé, ou encore utiliser des huiles essentielles de sauge.